海鮮ベビーホタテ鍋の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 353 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 29.1 g
-
・野菜摂取量※ 336 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海鮮ベビーホタテ鍋
15分
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つくり方
「海鮮ベビーホタテ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質24.5 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりはしま目に皮をむき、タテ、ヨコ４等分に切る。赤唐がらしは輪切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり、「こんぶだし」、塩、（１）の赤唐がらしを入れてザッと混ぜ、３０分漬ける（時間外）。
「きゅうりの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とじゃこの炒め煮
10分
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つくり方
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1
小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。ちりめんじゃこはザルに入れて熱湯をかけ、水気をきる。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のちりめんじゃこをカリッとするまで炒める。 -
3
（２）に（１）の小松菜を加えて炒め合わせ、しんなりしたらＡを加え、
汁気がなくなるまで強火で煮る。
「小松菜とじゃこの炒め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
