牛肉とれんこんの濃厚白湯鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 374 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とれんこんの濃厚白湯鍋
30分
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つくり方
「牛肉とれんこんの濃厚白湯鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー286kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ちくわはタテに１本切り込みを入れて開く。
焼き色がついた面に混ぜ合わせておいたＡを塗り、端から巻いて楊枝で３ヶ所留める。 -
2
（１）を３等分に切り、器に盛る。 -
＊間に青じそを入れてもよい。梅おかかは多めに作っておくと便利。
「梅おかかのちくわロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とわかめのごま酢あえ
15分
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つくり方
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1
白菜は１ｃｍ幅の細切りにし、サッとゆでて水気をきる。わかめは水につけてでもどす。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の白菜・わかめを加えてあえる。
「白菜とわかめのごま酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
