かぼちゃのキッシュ風の献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 528 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 17.5 g
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・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのキッシュ風
10分
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つくり方
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1
かぼちゃはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、５ｍｍ厚さ、２ｃｍ幅の大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて炒める。 -
4
野菜に火が通ったら、（１）のかぼちゃ、（２）を流し入れ、フタをする。弱火にして全体が固まるまで焼く。 -
＊フライパンは直径２２ｃｍのものを使用しています。
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＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「かぼちゃのキッシュ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー347kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サクッとシリアルサラダ
5分
材料（2人分）
- サニーレタス
- 4枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- ミニトマト
- 4個
- コーンフレーク
- 3g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 -
2
ビニール袋に（１）のレタス、Ａを入れてふり混ぜる。 -
3
器に盛り、ミニトマトをのせ、コーンフレークを散らす。
「サクッとシリアルサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
