コンソメレンチン唐揚げの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 458 kcal
-
・塩分 2.3 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンソメレンチン唐揚げ
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1/2
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- グリーンリーフ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１０分以上漬ける（時間外）。 -
2
（１）に片栗粉を加えてポリ袋ごとふる。もみ込まずに片栗粉が白っぽくついている状態になるようまんべんなくつける。 -
3
耐熱容器にクッキングシートを敷き、（２）をのせ、油を回しかける。ラップはかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 -
4
裏返して余分な油を拭き取り、さらに電子レンジで２分ほど加熱する。火が通っているかを確認し、足りないようだったら追加で１分加熱する。 -
5
皿に盛り、グリーンリーフを添える。 -
＊片栗粉はまわりに白くついているままの方がカラッとした仕上がりになります。
-
＊鶏肉が２５０ｇの場合の電子レンジ加熱時間なので１枚の重量が多い場合は５０ｇで１分を目安に加熱時間をのばしてください。
「コンソメレンチン唐揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのコールスロー
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1/2
- 粒入りマスタード
- 小さじ1/2
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは１ｃｍ角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、
水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじん・コーンを加えてあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「にんじんのコールスロー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つぶつぶ野菜のトマトスープ
15分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- トマト
- 1/2個（75g）
- ピーマン
- 1個（20g）
- きゅうり
- 1/2本（40g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 大さじ1
- トマトジュース（無塩）
- 2カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
耐熱容器に（１）の玉ねぎ、Ａを入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱して混ぜ合わせる。 -
3
ボウルにＢ、（１）のトマト・ピーマン・きゅうり、（２）を入れて混ぜ、
冷蔵庫に３０分ほどおいて味をなじませる（時間外）。 -
4
器に盛り、飾り用に取り分けておいた（１）のトマト・ピーマンをのせる。
「つぶつぶ野菜のトマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
