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鶏だし醤油炊き込みご飯の献立

鶏だし醤油炊き込みご飯 主食

鶏だし醤油炊き込みご飯
納豆と夏野菜のごちそう冷奴 副菜

納豆と夏野菜のごちそう冷奴

 トマトの和風スープ 汁物

トマトの和風スープ
献立 25分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 637 kcal
  • ・塩分 5.4 g
  • ・たんぱく質 30.1 g
  • ・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏だし醤油炊き込みご飯

15分 （時間外を除く）

材料（4人分）

無洗米
2合
鶏もも肉
150g
しいたけ
3枚
ごぼう
45g
にんじん
30g
「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
2個
水
400ml

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉は２ｃｍ角に切る。しいたけはタテ半分に切ってから５ｍｍ幅に切り、ごぼうはささがきにする。にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    炊飯器に米、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を入れ、（１）の鶏肉・しいたけ・ごぼう・にんじんを加えて炊く（時間外）。

  3. 3

    炊き上がったら、軽く混ぜる。

「鶏だし醤油炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー368kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質12.3 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

納豆と夏野菜のごちそう冷奴

5分

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1丁
長いも
1/8本（60g）
みょうが
1個
納豆
60g
ゆで枝豆（さやから出したもの）
20g
水
2カップ
「ほんだし」
大さじ1
小ねぎの小口切り
大さじ2
刻みのり
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    長いもは皮をむいて角切りにし、みょうがは細切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆腐は４等分に切って半量ずつ器に盛り、（１）の長いも・みょうが、納豆、枝豆、小ねぎを等分にのせ、（２）を半量ずつかけ、刻みのりをのせる。

「納豆と夏野菜のごちそう冷奴」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー183kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトの和風スープ

10分

材料（2人分）

トマト
1個
セロリ
10cm（30g）
ねぎ
10cm
しょうゆ
大さじ1
水
2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトは湯むきし、乱切りにする。セロリは斜め薄切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のセロリ・ねぎを入れて炒め、しょうゆを加えてからめ、（１）のトマトを加えて炒める。

  3. 3

    Ａを加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。
  4. ＊お好みで焼きのりを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「トマトの和風スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー86kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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