フライパン1つで！高野豆腐のクリーミートマトペンネグラタン風の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 679 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 27.7 g
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・野菜摂取量※ 263 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン1つで！高野豆腐のクリーミートマトペンネグラタン風
20分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切り、水気をしぼる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・高野豆腐を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加える。沸騰したら、ペンネを加え、弱めの中火で１０分ほど煮る。 -
3
ペンネに火が通ったら、パセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。 -
＊ペンネは下ゆでいらずで、フライパンひとつでできます。
-
＊ペンネの加熱時間はご使用するペンネのパッケージに記載されている加熱時間によってご調整下さい。
「フライパン1つで！高野豆腐のクリーミートマトペンネグラタン風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー311kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜とささみのサラダ
15分
材料（2人分）
- 鶏ささ身
- 50g
- 水菜
- 120g
- ねぎの青い部分
- 適量
- しょうがの皮
- 適量
- うま味調味料「味の素®」
- 2ふり
- 酒
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 3ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏ささ身はスジを取り除き、耐熱皿に並べる。ねぎの青い部分、しょうがの皮をのせて、「味の素®」、酒、塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。ラップをかけたまま粗熱を取り、こまかくほぐす。 -
2
水菜は４ｃｍ長さに切り、氷水をはったボウルに入れ、５分ほどおく。シャキッとしたらザルに上げ、水気をきる。 -
3
ボウルに（１）の鶏ささ身、（２）の水菜を入れて、混ぜ合わせたＡを加え、よくあえる。
「水菜とささみのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。コーンは汁気をきる。 -
2
カップに（１）のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、（１）のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「アボカドコーンのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
