ツナと卵のマヨケチャトーストの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 728 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 31.9 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナと卵のマヨケチャトースト
10分
材料（2人分）
- 食パン6枚切り
- 2枚
- バター
- 10g
- 冷凍ブロッコリー
- 140g
- 溶き卵
- 2個分
- ツナ油漬缶・油をきったもの
- 1缶
- 牛乳
- 大さじ2
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、水にさらして、水気をきる。 -
2
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーを加えてさらに混ぜてラップをかけ、電子レンジで２分ほど、火が通るまで加熱する。 -
3
食パンにバターを塗り、（２）をのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」、ケチャップをかける。
「ツナと卵のマヨケチャトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー438kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるごときゅうりのピクルス
20分
（時間外を除く）
材料（8人分）
- きゅうり
- 6本（480g）
- 「瀬戸のほんじお」・下漬け用
- 小さじ6
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 酢
- 250ml
- 水
- 250ml
- 砂糖
- 大さじ5
- 「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
- 赤唐がらし・種を除く
- 1本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
＜１日目：きゅうりの下漬けをする＞
-
1
きゅうり１本あたりに塩を小さじ１ずつまぶす。
-
2
密封できる袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、バットなどに平らになるように入れる。
-
3
上に別のバット（または皿）をのせ、きゅうりと同じくらいの重石をのせて、
ひと晩おく（時間外）。（容器に水を入れて重石にしてもよいです。）
-
＜２日目：ピクルス液に漬ける＞
-
4
鍋に「味の素®」、Ａを入れて火にかけ、調味料を溶かす。煮立ったら火を止めて冷まし、
ピクルス液を作る。 -
5
（３）のきゅうりを袋から取り出し、水気を軽くきって、別の密封袋に入れる。
-
6
（４）のピクルス液を注ぎ、空気を抜いて袋の口を閉じ、
さらにタッパーに入れて冷蔵庫で漬ける。（時間外）
-
＊翌日（３日目）から食べられます。
-
＊タッパーに直接入れると、冷蔵庫の中で液だれすることがあるので、
袋に入れてから保存したほうがよいです。 -
＊きゅうりがピクルス液に浸るようにして漬けてください。
-
＊漬けてから冷蔵庫で約２週間保存できます。
「まるごときゅうりのピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものコンソメスープ
20分
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つくり方
「さつまいものコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
