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ハナハナのサンドイッチの献立

ハナハナのサンドイッチ

キノコのコンソメチン

フレンチオニオンスープ

献立 60分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

15分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
紫キャベツはせん切りにする。ツナは油をきる。
2
厚めのポリ袋に（１）の紫キャベツ、Ａを入れてあえ、冷蔵庫で１時間ねかせ（時間外）、しっかりと汁気をしぼる。
3
ボウルにＢ、（１）のツナを入れて混ぜ、（２）を加えてさらに混ぜる。
4
食パンをめん棒などで薄く伸ばし、片面全体に「ピュアセレクト　マヨネーズ」小さじ１／２を塗る。上下を１ｃｍずつ空けて（３）を１／３量広げ、食パンの上下を合わせるように丸めてしずく形にし、３等分に切る。同様にあと２つ作る。
5
花びらに見立てて器に並べ、好みで真ん中にブロッコリースプラウト、エディブルフラワーを飾る。
＊添え野菜はお好みのものをお使いください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
しめじ、まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
エリンギ、しいたけ、マッシュルームは石づきを取って４～６等分に切る。
2
トマトはさいの目切りにし、バジルはちぎる。
3
耐熱皿に（１）のきのこを入れ、「コンソメ」をふってオリーブオイルをかける。
（２）のトマトをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど
加熱する。
4
ラップをはずし、（２）のバジルをのせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

40分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、（１）のにんにくを入れて香りを出し、（１）の玉ねぎを加え、塩をふり入れ、焦がさないようにしっかりとあめ色になるまで炒める。
3
Ａを加えて沸騰させ、アクを取ってＢで味を調える。
4
フランスパンをオーブントースターで香ばしく焼く。
5
器に（３）を注ぎ、（４）を浮かべる。