参鶏湯風 鶏白湯鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 377 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 19.6 g
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・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
参鶏湯風 鶏白湯鍋
25分
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つくり方
「参鶏湯風 鶏白湯鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとハムのザーサイ炒め
5分
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つくり方
「セロリとハムのザーサイ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんの春巻
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。
「干し貝柱スープ」、Ａで下味をつける。 -
2
春巻の皮１枚に（１）のさやいんげんの１／４量をのせて包み、Ｂの水溶き小麦粉で
端を留める。同様にあと３本作る。 -
3
油を１６０℃に熱し、（２）の春巻を弱火でじっくり揚げる。
「さやいんげんの春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
