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背徳ＴＫＧの献立

背徳ＴＫＧ 主食

背徳ＴＫＧ
揚げ野菜のだし浸し 副菜

揚げ野菜のだし浸し

 あおさ香る！厚揚げと野菜のみそ汁 汁物

あおさ香る！厚揚げと野菜のみそ汁
献立 25分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 758 kcal
  • ・塩分 5.6 g
  • ・たんぱく質 23.8 g
  • ・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

背徳ＴＫＧ

5分

材料（1人分）

温かいご飯
1杯分（200g）
「Cook Do 香味ペースト」やみつきにんにく醤油味
12cm（8.5g）
卵
1個
バター
5g
小ねぎの小口切り
適量
黒こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルに温かいご飯、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に盛り、卵を割り入れ、バターをのせ、小ねぎ、黒こしょうをかける。

「背徳ＴＫＧ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー458kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質12.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

揚げ野菜のだし浸し

15分 （時間外を除く）

材料（2人分）

なす
1個
ピーマン
2個
れんこん
60g
かぼちゃ
60g
赤唐がらしの輪切り
1/2本分
水
180ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。

  2. 2

    なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。
    ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。
    かぼちゃはくし形切りにする。

  3. 3

    １７０℃に熱した油で（２）の野菜を揚げ、（１）に１０分ほど浸す（時間外）。
  4. ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より

「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー164kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

あおさ香る！厚揚げと野菜のみそ汁

10分

材料（4人分）

厚揚げ
2枚
長ねぎ
1本（正味100g）
にんじん
1/3本（正味50g）
しいたけ
1/2パック（正味50g）
あおさ
4g
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
合わせみそ
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    厚揚げはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、カサと軸に切り分け、カサは薄切りにし、軸はあられ切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の厚揚げ・ねぎ・しいたけを加えて煮る。にんじんに火が通ったら、あおさを加え、みそを溶き入れる。

「あおさ香る！厚揚げと野菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー136kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質9.2 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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