フライパン一つで！鶏むね肉とキャベツのクリームパスタの献立
献立 32分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 699 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 33.7 g
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・野菜摂取量※ 274 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン一つで！鶏むね肉とキャベツのクリームパスタ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
スパゲッティは重量の３倍の水（分量外）に３時間以上浸してもどし（時間外）、水気をきる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉・キャベツ・しいたけを入れて炒め、塩・こしょうをする。Ａ、（１）のスパゲッティを加え、沸騰させる。 -
4
弱めの中火にし、水面がフツフツする程度の火加減にして時々混ぜながら５分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 -
＊スパゲッティを通常通りゆでる場合は、（３）でＡから水を除き、「Ｒｕｍｉｃ」ホワイトクリームソース・牛乳のみでソースを作り、ゆでたスパゲッティとからめます。
「フライパン一つで！鶏むね肉とキャベツのクリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー555kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、軽く水気をきって皮つきのままラップで包む。電子レンジ（６００Ｗ）で竹串がスッと通るまで５分ほど加熱する。
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2
器にラップをはずして盛り、十字の切り込みを入れてバターをのせ、「味の素®」をふる。
「レンジで簡単♪じゃがバター」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの洋風おでん
20分
材料（3人分）
- トマト・直径6cmくらいのもの
- 3個
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- パセリのみじん切り
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはヘタを取り、ヘタ側から中心まで十文字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮に亀裂が入るまで数十秒ゆでる。冷水に取り、皮をむく。 -
2
鍋に水、「コンソメ」、塩を入れて中火にかけて溶かす。（１）のトマトを加えフタをし、煮溶けないよう弱火で１５分煮る。（沸騰したら弱火にする。また、途中で上下を裏返す）。 -
3
器に（２）のトマト・煮汁を注ぎ、パセリを散らす。 -
＊温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。
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＊（１）のトマトの湯むきは、煮る際の煮崩れを防ぐため、ゆですぎないようにしましょう。
「トマトの洋風おでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
