簡単＆本格！厚揚げとほうれん草のオイスター炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 364 kcal
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・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 20.7 g
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・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単＆本格！厚揚げとほうれん草のオイスター炒め
15分
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つくり方
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1
厚揚げはヨコ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし形に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて３～４分炒める。火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてサッと炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の厚揚げを入れて表面を３分ほど焼く。焼き色がついたら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び火をつけて炒め、厚揚げにからませる。 -
4
（２）の野菜を戻し入れ、全体に炒め合わせ、溶き卵を回し入れて軽く混ぜながら火を通す。
「簡単＆本格！厚揚げとほうれん草のオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズといんげんのスティック春巻き
10分
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つくり方
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2
さやいんげんは２～３分ゆで、「味の素®」をまぶす。 -
3
（１）の春巻の皮に（１）のチーズを３本、（２）のさやいんげんを１本のせて細く巻く。
巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと１１本も巻く。 -
4
上面に薄く油を塗り、トースターでこんがり色がつくまで焼く。
「チーズといんげんのスティック春巻き」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉となすの春雨スープ
15分
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つくり方
「ひき肉となすの春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
