追いだし うどんの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 719 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
追いだし うどん
10分
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つくり方
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1
うどんは表示時間通りにゆで、器に盛る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、火を止め、「ほんだし」小さじ１／２を溶かし入れる。（１）にかけ、好みでねぎをのせ、追い「ほんだし」をする。
「追いだし うどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことごぼうとにらのかき揚げ
30分
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つくり方
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2
（１）を合わせ、薄力粉をふって全体にまぶす。 -
3
卵を溶きほぐし、冷水（分量外）を加えてカップ１／２にする。
ボウルに入れてよくほぐし、Ａを加えてサッと混ぜる。 -
4
（３）に（２）を加えて混ぜ、１７０～１８０℃に熱した油に木ベラで
適量ずつすくい入れ、カラリと揚げる。器に盛り、塩を添える。
「きのことごぼうとにらのかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと豆腐のサラダ
10分
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つくり方
「トマトと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
