魚介のトマトクリームスパゲッティの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 759 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚介のトマトクリームスパゲッティ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 200g
- 冷凍シーフードミックス
- 100g
- 「Bistro Do」濃厚トマトクリーム鶏ポテチーズ用
- 1箱
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- ドライパセリ
- 適量
- 粉チーズ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯でかき混ぜながら表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁８０ｍｌはとっておく。 -
2
シーフードミックスは解凍して水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のシーフードミックスを入れて炒め、ある程度火が通ったら、いったん火を止める。 -
4
「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」、（１）のパスタのゆで汁を加えて再び火をつけ、ソースと具材を混ぜ合わせ、（１）のスパゲッティを加えてからめる。 -
5
器に盛り、パセリをふり、好みで粉チーズを散らす。 -
＊４人分の場合は材料を倍増にしてお作りください。
-
＊お好みで５ｍｍ角切りにしたクリームチーズを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「魚介のトマトクリームスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー580kcal
- ・塩分5 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パプリカ（黄）はタテ薄切りにし、塩ゆでにする。 -
2
混ぜ合わせたＡで（１）のパプリカ（黄）をあえる。
「カラーピーマンのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのポタージュ
30分
材料（2人分）
- なす
- 3個（240g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- 水
- 1カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 牛乳
- 1/2カップ
- 「やさしお」
- 小さじ1/4
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすはヘタを切り、タテに４～５本切り込みを入れて魚焼きグリルなどで
皮が黒くなるまで焼く。熱いうちに皮をむき、手で裂く。 -
2
玉ねぎは薄切りにする。 -
3
鍋にオリーブオイルを熱し、（２）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
（１）のなす、Ａを加えて煮立て、弱火にしてフタをして５分ほど煮る。 -
4
火を止め、粗熱が取れたら、ミキサーでなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れる。
牛乳を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。 -
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
「なすのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
