簡単！そうめんビビン麺の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 809 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！そうめんビビン麺
10分
材料（1人分）
- そうめん
- 2束
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ2
- 「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- ゆで卵
- 1/2個
- きゅうり
- 1本
- いり白ごま
- 適量
- 糸唐がらし・好みで
- 適量
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはせん切りにする。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。 -
2
鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに（２）のそうめん、（１）のたれを入れてよく混ぜる。 -
4
器に盛り、（１）のきゅうり、ゆで卵をのせ、ごま、好みで糸唐がらしを散らす。
「簡単！そうめんビビン麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー468kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って、サッと洗い、長さを半分に切り、Ａを加えてあえる。
「豆苗の丸鶏ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
