コクうまだしカレーの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 685 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コクうまだしカレー
40分
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つくり方
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1
豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）を入れて中火で炒める。分量の水を加えて煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。 -
3
いったん火を止め、カレールウを割り入れる。ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「韓だし」を加えてよく混ぜてひと煮立ちさせる。 -
4
皿にご飯を盛り、（３）をかける。
「コクうまだしカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー527kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちゃちゃっとピーマンのきんぴら
10分
材料（2人分）
- ピーマン
- 6個（正味140g）
- ちくわ
- 2本
- 「ほんだし いりこだし」
- 小さじ1
- 水
- 1/4カップ
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ちゃちゃっとピーマンのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー116kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とねぎの冷やしみそ汁
5分
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つくり方
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1
豆腐は１．５ｃｍ角に切り、ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）の豆腐・ねぎを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、ごま油をかける。
「豆腐とねぎの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
