だし香る！肉巻きと彩り野菜のせいろ蒸しの献立
献立 35分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 778 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る！肉巻きと彩り野菜のせいろ蒸し
20分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 4枚（120g）
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 小ねぎ
- 1/2束（30g）
- かぼちゃ
- 25g（25g）
- スライスチーズ（溶けるタイプ）
- 1枚（20g）
- さつまいも
- 1/4本（60g）
- ブロッコリー
- 4房（60g）
- ミニトマト
- 4個
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2（2g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ2
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
＊このレシピでは、直径２１ｃｍのせいろを使用しています。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
豚肉は１枚ずつ広げて「ほんだし」をふる。豚肉４枚に（１）のかぼちゃ・チーズを等分において巻き、残りの４枚は（１）の小ねぎを等分において巻く。 -
3
クッキングシートはせいろからはみ出ない大きさに切り、数ヶ所穴を開ける。全体をよく濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、（１）のさつまいも・しめじ、ミニトマト、ブロッコリー、（２）の肉巻きを並べる。 -
4
湯が沸騰した（１）の鍋に（３）のせいろをのせ、フタをして全体に火が通るまで強火で８～１０分ほど蒸す。 -
5
合わせたＡの上に好みで粗びき黒こしょうをふって（４）に添える。
「だし香る！肉巻きと彩り野菜のせいろ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー451kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
米は洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、浸水する（時間外）。 -
2
わかめはこまかく砕いておく。 -
3
（１）に「鍋キューブ」を砕いて加えて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、（２）のわかめを加えて１０分ほど蒸らし、
器に盛り、好みでごまをふる。 -
＊干し桜えびやちりめんじゃこなどを加えると彩りや美味しさが増します。
-
＊やわらかめのわかめが好みの場合はサッと湯通ししてから混ぜてください。
「うま塩わかめご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豆腐のみそ汁
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「キャベツと豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
