「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」ハンバーグの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 589 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 31.3 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」ハンバーグ
15分
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つくり方
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1
ボウルにひき肉、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を入れて混ぜ、粘り気が出るまでしっかりこねる。 -
2
こねたら丸めて空気抜きをし、表面にひび割れがないよう１．５ｃｍ厚さの小判型に形を整え、真ん中をくぼませる。 -
3
熱したフライパンに油を入れ、（２）のタネを加えて弱めの中火で２分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをしてフォークやようじを刺し、澄んだ肉汁が出るまで８分ほど蒸し焼きする。
「「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」ハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー478kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質27.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとバジルのサラダ 玉ねぎドレッシング
15分
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらし、水気をきる。 -
2
トマトはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。バジルは手で小さくちぎる。 -
3
ボウルに（１）の玉ねぎ、オリーブオイル、Ａを入れて、混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 -
4
（２）のトマトを器に盛り、（３）のドレッシングをかける。
（２）のバジルをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
「トマトとバジルのサラダ 玉ねぎドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根たっぷりコンソメスープ
10分
材料（4人分）
- 大根
- 1/2本
- しめじ
- 1パック
- ベーコン
- 2枚
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 水
- 3カップ
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、好みでパセリを散らす。 -
＊「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。
「大根たっぷりコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
