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茎にんにくといかの炒めもの レシピ

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茎にんにくといかの炒めもの
調理時間
エネルギー
185kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

茎にんにくといかの炒めものの作り方

(1)茎にんにくは5cm長さに切る。干ししいたけはもどして、せん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

(2)いかは表面に格子状に切り目を入れて5cm角に切り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の茎にんにくを炒め、Bを加えてフタをして2~3分煮る。やわらかくなったらザルに上げ、水気をきる。

(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のしいたけ・ねぎを炒め、(2)のいかを加えてさらに炒め、(3)の茎にんにくを戻し入れ、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。

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茎にんにくといかの炒めもの レシピ
茎にんにくといかの炒めもの
調理時間
エネルギー
185kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
茎にんにく 200g
干ししいたけ 3枚
ねぎ 1/2本
いか(胴) 200g
小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
片栗粉 小さじ1/2
1カップ
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 少々
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ3

材料クリックで 3 Smile

茎にんにくといかの炒めものの作り方
  1. (1)茎にんにくは5cm長さに切る。干ししいたけはもどして、せん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. (2)いかは表面に格子状に切り目を入れて5cm角に切り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  3. (3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の茎にんにくを炒め、Bを加えてフタをして2~3分煮る。やわらかくなったらザルに上げ、水気をきる。
  4. (4)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のしいたけ・ねぎを炒め、(2)のいかを加えてさらに炒め、(3)の茎にんにくを戻し入れ、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。
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茎にんにくといかの炒めもの へのコメント

中華風の香りがとっても香ばしくって食欲をそそります。

くのーるさん

グッド!

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