じゃがいものおひたし風 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 75kcal
- 塩分
- 0.4g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
じゃがいものおひたし風の作り方
（１）じゃがいもは細いせん切りにし、水にさらして水を２～３回取りかえる。
（２）沸騰した湯に水気をきった（１）のじゃがいもを入れる。じゃがいもが透き通ったら、ザルに上けて湯をきり、水（夏なら氷を入れて）に入れて冷まし、水気をきる。
（３）Ａを合わせ、冷ます。
（４）器に（２）のじゃがいもを盛り、（３）をかけ、かつお節をのせ、ごまを散らす。
＊じゃがいものせん切りは大根のつま位の細さがよい。
＊野菜を切る時にスライサーを使うと便利。
- グッド！
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