OPEN MENU

MENU

人気キーワード

いわしのつみれ汁　すまし仕立て

いわしのつみれ汁　すまし仕立て(いわしのすり身+ねぎを使ったレシピ)

子どもたちにも、たくさん食べてほしいう我が家の味

30分

子どもたちにも、たくさん食べてほしいう我が家の味

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    いわしはよく水洗いしてから、頭を切り落とし、腹ワタを除き、よく洗う。

  2. 2

    これを手で開いて骨を取り除き、包丁でこまかくたたいてから、すり鉢にとる。

  3. 3

    すりこ木でなめらかになるまでよくすり、Ａを加え、さらによくすり混ぜる。

  4. 4

    鍋に水を入れ、「ほんだし」を加えて、ひと煮立ちさせ、（３）のすり身を丸めて
    落とし入れる。１００ｇを４等分するくらいでほどよい。

  5. 5

    火が通ったらＢを加え、ひと煮する。椀にねぎ・根元を落とした貝割れ菜を入れておき、
    つみれ汁を静かに注ぎ入れ、吸い口にゆずの皮を加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー216 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質25.1 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「しょうが×いわしのすり身」のレシピ「しょうが×ねぎ」のレシピ「いわしのすり身×ねぎ」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「瀬戸のほんじお」