箱ずし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 333kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 12g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 炊きたてご飯 | 2杯分(280g) |
|---|---|
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
| からし明太子 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| きゅうり | 1/4本 |
| のり | 1/2枚 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 少々 |
箱ずしの作り方
（１）ご飯に混ぜ合わせたＡを加えて切るように混ぜ、すし飯を作る。からし明太子は身をほぐす。卵はＢと合わせ、油をひいたフライパンでいり卵にする。きゅうりはタテ長の薄切りにする。
（２）四角い容器にラップを敷き、（１）のすし飯を容器の半分まで詰め、のりを敷いて残りのすし飯を詰める。
（３）表面に（１）の明太子・いり卵・きゅうりを並べ、ラップをかけて平らに押し、ラップごと取り出して８等分に切る。
- グッド！
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