レンジ蒸し鶏のオレンジソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 86kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 9g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 3本(120g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オレンジのしぼり汁 | 大さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1/2 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1/4 |
| Ｂ 水 | 小さじ1/2 |
| ラディッシュ | 2個 |
| クレソン | 少々 |
レンジ蒸し鶏のオレンジソースの作り方
（１）ささ身は塩、こしょうをふり、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
（２）いったん取り出し、ささ身の上下を返してラップをかけ、さらに電子レンジで約２０秒加熱し、そのまま冷ます。
（３）オレンジのしぼり汁にＡを混ぜ合わせ、電子レンジで約２０秒加熱する。いったん取り出し、Ｂの水溶き片栗粉を加え、さらに電子レンジで約５秒加熱して混ぜる。
（４）（２）のささ身を手でひと口大に裂き、（３）に加えてあえる。
（５）器に盛り、薄切りにしたラディッシュ、クレソンを添える。
- グッド！
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味の素株式会社©
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