あさりの酒蒸し レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 27kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 1g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
あさりの酒蒸しの作り方
（１）バットにあさりを入れ、海水程度の塩水をヒタヒタに加えて静かな冷暗所に置き、砂を吐かせ、水でよく洗って水気をきる（時間外）。
（２）フライパンに（１）のあさり、半分に切った赤唐がらしを入れ、酒をふって火にかける。フタをしてフライパンを揺すりながら、殻が開くまで蒸し煮し、塩で味を調え、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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