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大根のホットレモンマリネ

大根のホットレモンマリネ(大根+レモン汁を使ったレシピ)

大根やレモン汁を使った人気の副菜レシピです。

15分

大根やレモン汁を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根は５ｃｍ厚さの輪切りにし、８等分の放射状に切り分け、皮をむいて面取りをする。

  2. 2

    鍋に（１）の大根を入れ、ヒタヒタの水、月桂樹の葉を加え、煮立てる。
    弱火にし、Ａを加えて大根が透き通るまでゆでる。火を止めてＢを加える。

  3. 3

    器に盛り、レモンの輪切り、月桂樹の葉、粗びき黒こしょうを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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