えびとセロリのさっぱり炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 115kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 37g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| えび | 150g |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| セロリ | 1本 |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐がらし（乾） | 1本 |
| Ｂ 湯 | 大さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
えびとセロリのさっぱり炒めの作り方
（１）えびは尾のひと節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。Ａをからめ、片栗粉をまぶす。
（２）セロリはスジを取り、約５ｍｍ幅の斜め切りにする。にんにくはたたいてつぶし、赤唐がらしは半分に切る。
（３）フライパンに油を熱し、（２）のにんにく・赤唐がらしを入れて炒める。香りが出たら、（１）のえびを加えて炒め、えびの色が変わったら（２）のセロリを加えて炒め合わせる。
（４）Ｂを加え、水気をとばすようにさらに炒める。
- グッド！
20
2件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「味の素」のご紹介
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,858件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
