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えびとセロリのさっぱり炒め

えびとセロリのさっぱり炒め(えび+セロリを使ったレシピ)

プリプリの魚介とシャキシャキ野菜を手早くパパッ！

20分

プリプリの魚介とシャキシャキ野菜を手早くパパッ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    えびは尾のひと節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。
    Ａをからめ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    セロリはスジを取り、約５ｍｍ幅の斜め切りにする。
    にんにくはたたいてつぶし、赤唐がらしは半分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）のにんにく・赤唐がらしを入れて炒める。香りが出たら、
    （１）のえびを加えて炒め、えびの色が変わったら（２）のセロリを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    Ｂを加え、水気をとばすようにさらに炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー112 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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