ブロッコリーとにんじんの白あえ
10 分
(時間外を除く)
ブロッコリーや絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。
つくり方
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豆腐はひと口大にくずしてザルに入れ、２０～３０分おいて水きりをする（時間外）。 -
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（２）の豆腐をボウルに入れて泡立て器などでつぶし、なめらかになったらＡを加えて
混ぜ合わせる。 -
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（３）に（１）のブロッコリー・にんじんを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー92 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
