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ごぼうとささ身のサラダ

ごぼうとささ身のサラダ(ごぼう+みつばを使ったレシピ)

みつ葉と一緒にわさびマヨネーズで香りよく！

20分

みつ葉と一緒にわさびマヨネーズで香りよく！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。
    みつばは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ささ身はスジを取り、鍋に入れてＡをからめる。湯を加えてフタをし、
    ７～８分蒸し煮にする。冷めたら細く裂く。

  3. 3

    Ｂを混ぜ合わせ、（１）のごぼう・みつば、（２）のささ身をあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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