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たけのこと鶏肉、菜の花の炊き合わせ

たけのこと鶏肉、菜の花の炊き合わせ(ゆでたけのこ+鶏もも肉を使ったレシピ)

春においしい食材を満喫☆

20分

春においしい食材を満喫☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ゆでたけのこは乱切りにし、下ゆでする。鶏肉は大きめのひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。

  3. 3

    （２）に（１）のゆでたけのこを加え、軽く炒め合わせ、Ａを加える。あれば落しフタをし、時々上下返しながら煮汁が半分位になるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、塩ゆでしておいた菜の花を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー376 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質29.9 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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