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冷やしワンタン レシピ

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冷やしワンタン
調理時間
エネルギー
273kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
210g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

ワンタンの皮 20枚
トマト 2個
みょうが 1個
鶏ひき肉 100g
ねぎのみじん切り 1/4本分
おろししょうが 小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ2
5カップ
青じそ 6枚
しょうゆ 適量
練りがらし 適量

冷やしワンタンの作り方

(1)トマトはザク切り、みょうがは斜め薄切りにする。

(2)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで練る。

(3)ワンタンの皮で(2)の具を等分に包み、閉じ目を水で留める。

(4)鍋に水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて沸騰させ、(3)のワンタンをゆでる。火が通ったら、冷水に取り、よく冷やす。

(5)器に青じそ、(1)のトマト、水気をきった(4)のワンタンを盛り合わせ、(1)のみょうがを散らし、からしじょうゆをつけていただく。

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冷やしワンタン
調理時間
エネルギー
273kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
210g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
ワンタンの皮 20枚
トマト 2個
みょうが 1個
鶏ひき肉 100g
ねぎのみじん切り 1/4本分
おろししょうが 小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ2
5カップ
青じそ 6枚
しょうゆ 適量
練りがらし 適量

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冷やしワンタンの作り方
  1. (1)トマトはザク切り、みょうがは斜め薄切りにする。
  2. (2)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで練る。
  3. (3)ワンタンの皮で(2)の具を等分に包み、閉じ目を水で留める。
  4. (4)鍋に水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて沸騰させ、(3)のワンタンをゆでる。火が通ったら、冷水に取り、よく冷やす。
  5. (5)器に青じそ、(1)のトマト、水気をきった(4)のワンタンを盛り合わせ、(1)のみょうがを散らし、からしじょうゆをつけていただく。
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冷やしワンタン へのコメント

見た目も涼やかでとってもおいしそう!
食欲減退なんて感じることがなさそうです(笑)

クノスープさん

グッド!

1

冷やしてもとりひき肉なので脂っこくなくておいしいですね!

くのーるさん

グッド!

2

夏らしいメニューで美味しそうです。

リンゴスターさん

グッド!

3

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