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にんじんの卵炒めみそ風味

にんじんの卵炒めみそ風味(にんじん+卵を使ったレシピ)

5 分

にんじんの卵炒めは彩りあざやか！

5 分

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材料（2人分）

にんじん・小: 1本（100g）
卵: 1個
酒: 大さじ1
みそ: 小さじ1
「ほんだし」: 少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
にんじんは斜め薄切りにし、せん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじんを炒め、しんなりしたらＡを加え炒め合わせ、みそが全体になじんだら、（１）の溶き卵を加え、さらに炒め合わせる。
＊にんじんの代わりに、ピーマン・セロリでもおいしくお作りいただけます。わかめも加えるのもおすすめです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー113 kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質4.6 g
・野菜摂取量※73 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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