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２種のきのこと水菜のおかずスープ

２種のきのこと水菜のおかずスープ(白菜の葉+豚もも肉（カレー･シチュー用）を使ったレシピ)

白菜の葉や豚もも肉（カレー･シチュー用）を使った人気の汁物レシピです。

25分

白菜の葉や豚もも肉（カレー･シチュー用）を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    エリンギは半分の長さに切り、食べやすい大きさに裂く。しめじは小房に分け、白菜は２ｃｍ幅のザク切りにする。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に（１）のエリンギ・しめじ・白菜、豚肉、Ａを入れ、途中、アクを取りながら、フタをして１５分ほど煮る。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調え、食べる直前に（１）の水菜を加えてサッと火を通す。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー98 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質13 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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