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ひじき・にんじん・さつまあげの煎り煮

ひじき・にんじん・さつまあげの煎り煮(にんじん+さつま揚げを使ったレシピ)

にんじんやさつま揚げを使った人気の副菜レシピです。

10分

にんじんやさつま揚げを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ひじきは水でよく洗い、たっぷりの水に５分つけてもどす。にんじんは１ｃｍ幅の
    短冊切り、さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、約７ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のひじき・にんじん・さつま揚げを加えて
    全体に油がまわる程度にサッと炒める。

  3. 3

    （２）にＡを加え、炒りつけながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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