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蒸し鶏の冷製　マヨネーズソース

蒸し鶏の冷製　マヨネーズソース(鶏むね肉+きゅうりを使ったレシピ)

鶏むね肉やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

鶏むね肉やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えてフタをし、途中返して
    弱火で１６～１７分煮て火を通し、汁につけたまま冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
    セロリはスジを取って５ｃｍ長さの細切りにする。

  3. 3

    （１）の鶏肉を汁から取り出し、表面にＢをふり、４～５ｍｍ厚さの薄切りにする。

  4. 4

    器に（３）の鶏肉、合わせた（２）のきゅうり・セロリを盛り、Ｃのソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー266 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質22.1 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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