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もずくと豆腐の小鍋仕立て

もずくと豆腐の小鍋仕立て(もずく+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

10 分

もずくや絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。

10 分

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材料（2人分）

もずく: 100g
絹ごし豆腐: 1丁（300g）
水菜: 50g
長ねぎ: 1本
湯: 2カップ
しょうゆ: 大さじ1
みりん: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ2
「瀬戸のほんじお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
もずくはサッと洗い、水気をよくきる。豆腐は大きめに切り、水菜はザク切りにし、
ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋にＡ、（１）のもずく・豆腐・ねぎ・水菜を入れてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー137 kcal
・塩分2.9 g
・たんぱく質10.5 g
・野菜摂取量※51 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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