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冷やし中華と黒酢ダレ

冷やし中華と黒酢ダレ(ゆでえび+中華生めんを使ったレシピ)
25 分

食欲がない時は、冷やし中華でさっぱりと！お手製のつゆで、召し上がれ！

25 分

材料（2人分）

ロースハム
40g
きゅうり
1本
ゆでえび
6尾
卵
1個
もやし
80g
熱湯
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
大さじ3
黒酢
大さじ3・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1/2（4.5g）
水
大さじ4
中華生めん
2玉
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ハムはせん切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
    ゆでえびは殻をむく。卵は溶きほぐし、薄く焼いて錦糸卵にする。
    もやしはひげ根を取ってサッとゆでる。

  2. 2

    黒酢だれを作る。器に「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を加えて溶かしてから、
    Ａを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、水洗いしてザルに上げて、よく水気をきる。
    ごま油をまぶして、器に盛る。

  4. 4

    （３）のめんの上に、（１）のハム・きゅうり・ゆでえび・錦糸卵・もやしを
    　彩りよくのせ、（２）の黒酢だれをかけていただく。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー500 kcal
  • ・塩分4.3 g
  • ・たんぱく質40 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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