きのこと豆腐のお吸いもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 15kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| しめじ | 1/2パック(50g) |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/4丁 |
| 万能ねぎの小口切り | 少々 |
| 水 | 3・1/2カップ |
「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ山盛り1 |
| うす口しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
きのこと豆腐のお吸いものの作り方
（１）しめじは小房に分け、豆腐は３ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の棒状に切る。
（２）鍋に水、｢こんぶだし｣を入れて煮立て、（１）のしめじ・豆腐を加えてひと煮し、しょうゆ・塩で味を調える。
（３）椀に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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