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きのこと豆腐のお吸いもの

きのこと豆腐のお吸いもの(しめじ+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

しめじや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

8分

しめじや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、豆腐は３ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の棒状に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のしめじ・豆腐を加えてひと煮し、うす口しょうゆ、塩で味を調える。

  3. 3

    椀に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー16 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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