かつおの中華風カルパッチョ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 164kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 68g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| かつお（刺身） | 120g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 50g |
| Ａ しょうがのみじん切り | 3g |
| Ａ 練り白ごま | 大さじ1 |
| Ａ 水 | 小さじ2 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/2 |
| 白髪ねぎ | 10g |
かつおの中華風カルパッチョの作り方
（１）かつおは薄く切る。きゅうりはヨコ３等分に切って細切りにする。トマトはタテ半分に切って半月切りにする。
（２）ボウルにＡをよく混ぜ合わせ、ごまマヨソースを作る。
（３）器のまわりに（１）のトマトを並べて（１）のきゅうりを敷き、（１）のかつおを盛りつけ、その上に（２）のごまマヨソースをかけ、白髪ねぎを中央にのせる。
- グッド！
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