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豆腐の中華サラダ

豆腐の中華サラダ(木綿豆腐+かぶを使ったレシピ)

木綿豆腐やかぶを使った人気の副菜レシピです。

15分

木綿豆腐やかぶを使った人気の副菜レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりをし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    かぶは葉を２ｃｍつけたまま皮をむいてタテ半分の薄切りにし、塩でもんで洗い流し、
    水気をしぼる。パプリカは細切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせて、汁気をきった帆立缶、春菊、
    （２）のかぶ・パプリカをあえる。

  4. 4

    器に（１）の豆腐を盛り、（３）をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー238 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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