スープビーフン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 281kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 66g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ビーフン | 100g |
|---|---|
| むきえび（小） | 100g |
| 白菜 | 1枚 |
| きくらげ･乾 | 2g |
| ねぎ | 1/4本 |
| しょうがのみじん切り | 1/2かけ分 |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 3カップ |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 香菜 | 少々 |
スープビーフンの作り方
（１）ビーフンは湯でもどし、きくらげは水でもどして石づきを取る。白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
（２）鍋に「健康サララ」を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、えびを加えて炒める。Ａ、（１）のビーフン・きくらげ・白菜・ねぎを加えて煮る。
（３）白菜の芯の部分に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、火を止めてごま油を加える。
（４）器に盛り、香菜を飾る。
- グッド！
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味の素株式会社©
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