きつねうどん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 353kcal
- 塩分
- 3.7g
- 野菜摂取量
- 1g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ゆでうどん | 4玉 |
|---|---|
| 油揚げ | 2枚 |
Ａ 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 | 1/4袋(2g) |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ うす口しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ｂ 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 | 1/2袋(4g) |
| Ｂ うす口しょうゆ | 大さじ3 |
| Ｂ みりん | 大さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 水 | 5カップ |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
きつねうどんの作り方
（１）油揚げは三角に４等分し、油抜きをする。鍋にＡを煮立て油揚げを入れ、落としぶたをし、弱火で１０分煮て火を止め、そのままおく。
（２）別の鍋にＢを入れて煮立てる。
（３）うどんを温めて器に盛り、（１）の油揚げをのせ、（２）を注ぎ入れ、万能ねぎをのせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」のご紹介
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