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グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ

グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ(グリーンアスパラガス+木綿豆腐を使ったレシピ)

グリーンアスパラガスや木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。

15分

グリーンアスパラガスや木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    アスパラはかたい部分を切り落とし、ハカマをそいでサッとゆで、乱切りする。

  2. 2

    「スーパースイートコーン」はゆでて解凍し、（１）のアスパラとともに、
    しょうゆを混ぜておく。レタスは短冊切りにする。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をしぼり（１６０ｇくらいになるように）、
    ザルでこしてＡと混ぜ合わせてあえ衣を作る。

  4. 4

    （１）のレタス、（２）のアスパラ・「スーパースイートコーン」を
    （３）のあえ衣でサックリとあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質9.7 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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