豚ひき肉とオクラのあんかけ丼
つくり方
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1
オクラはヘタを取り、5mm幅の斜め薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。 -
3
Aを加えて煮立て、塩、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
4
丼にご飯をよそい、(3)を等分にのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー572 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※44 g