ゴーヤの豆板醤あえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 217kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 45g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| ゴーヤ | 1/4本 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 焼き豚 | 30g |
| ピーナッツ | 3粒 |
| Ａ 「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| Ａ エックスオー醤（XO醤） | 小さじ1/2 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| Ａ しょうゆ | 少々 |
ゴーヤの豆板醤あえの作り方
（１）ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンでワタを取り、５ｍｍ幅に切る。塩でもみ、洗い流してかたくしぼる。
（２）焼き豚は５ｍｍ幅の細切りにし、ピーナッツは粗く刻む。
（３）ボウルにＡを混ぜ合わせて、（１）のゴーヤ、（２）の焼き豚を加えてあえ、器に盛り、（２）のピーナッツを散らす。
- グッド！
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