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簡単白あえ
木綿豆腐やしらたきを使った人気の副菜レシピです。
材料（1人分）
- 木綿豆腐1/4丁
- 鶏ささ身1/2本
- 酒小さじ1/2
- にんじん・5mm厚さ8g
- 枝豆・ゆでたもの10粒
- しらたき65g
- 「ピュアセレクト サラリア」大さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 少々
- いり白ごま少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豆腐は水気をきり、手でつぶす。2
耐熱皿にささ身をのせて酒をふり、ラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱し、冷めたら手で細く裂く。3
にんじんはせん切り、しらたきは３ｃｍ長さに切り、
ラップで包み電子レンジで３０秒加熱し、水気をしぼる。4
ボウルに（１）の豆腐、枝豆、合わせたＡ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
（２）のささ身、（３）のにんじん・しらたきを加えてあえる。5
器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー240 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
