帆立とゴーヤのマヨ炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 284kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 91g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 帆立貝柱 | 3個 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゴーヤ | 1/4本(80g) |
| パプリカ（黄） | 1/8個 |
| 「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/4 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 1/4カップ |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ2 |
| ねぎ油 | 少々 |
帆立とゴーヤのマヨ炒めの作り方
（１）帆立貝柱は厚さを半分に切り、塩・こしょうをふる。ゴーヤはスプーンなどでワタをこそげ取って薄切りにし、パプリカはタテ細切りにする。
（２）ボウルに「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
（３）フライパンに（１）の帆立貝柱、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で両面を焼く。さらに（１）のゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。（２）の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ねぎ油を回しかける。
- グッド！
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