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たいの柚香焼き

たいの柚香焼き(たい（切り身）+長いもを使ったレシピ)

たい（切り身）や長いもを使った人気の主菜レシピです。

30分

たい（切り身）や長いもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    たいは長さを半分に切って皮に５ｍｍ深さほどの切り目を２本入れる。

  2. 2

    ゆずは皮の表面をすりおろし、残りはタテ半分に切り、さらにヨコに５ｍｍ幅に切って
    いちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡ、（２）を入れて混ぜる。（１）のたいを加えてからめ、１０～２０分おく。

  4. 4

    長いもは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。

  5. 5

    魚焼きグリル（または焼き網）に、（３）のたいの汁気を軽くきって並べ、
    あいたところに（４）の長いもをのせる。

  6. 6

    中火で４～５分焼いてそれぞれ裏返し、さらに３～４分焼く。
    両面に焼き色がついたら、器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー165 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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