かぼちゃの和風ラタトゥイユ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 240kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 205g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| かぼちゃ･正味 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ･1/8個 | 30g |
| ミニトマト･4個 | 65g |
「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| ししとうがらし | 3本 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
かぼちゃの和風ラタトゥイユの作り方
（１）かぼちゃはワタと種を取り、玉ねぎはとともに食べやすい大きさに切り、ミニトマトはヘタを取る。
（２）鍋に「サラリア」、(１)のかぼちゃ・玉ねぎ・ミニトマトを入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。塩・こしょうをしてフタをし、弱火で７～８分ほど煮る。
（３）(２)にししとうがらし、しょうゆを加えてフタをし、３分ほど煮る。
- グッド！
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