鮭とれんこんの中華風焼き漬け レシピ
こんがり焼いて、味をじっくりしみ込ませるのがおいしさの秘訣☆
- 調理時間
- エネルギー
- 253kcal
- 塩分
- 2.4g
- 野菜摂取量
- 132g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 生ざけ | 3切れ |
|---|---|
| れんこん | 250g |
| ねぎ | 2本 |
| ピーマン | 3個 |
| 水 | 大さじ4 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ3 |
| Ａ 酢 | 大さじ3 |
| Ａ 赤唐がらし･種を取り、5mm幅の輪切り | 1本 |
| いり白ごま | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ4 |
鮭とれんこんの中華風焼き漬けの作り方
（１）さけはひと切れを４等分に切る。
（２）れんこんは皮をむいて８ｍｍ幅の輪切りにして水で洗い、水気を拭く。
（３）ねぎは４ｃｍ長さに切り、両面に浅く切り込みを入れる。
（４）ピーマンはタテ２等分にし、ヘタと種を取り、ヨコ半分に切る。
（５）ボウルに水、「丸鶏がらスープ」を入れてスプーンで混ぜて溶かし、Ａを加えて漬け汁を作る。
（６）フライパンにごま油大さじ１を熱し、（２）のれんこんを中火で両面を色よく焼き、取り出して（５）の漬け汁に漬ける。
（７）同様にフライパンにごま油各大さじ１ずつを熱し、（３）のねぎ、（４）のピーマン、（１）のさけの順に焼き、（５）の漬け汁に漬けて混ぜる。
（８）冷めたら器に盛り、ごまをふる。
- グッド！
264
20件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「丸鶏がらスープ」のご紹介
意外と知らない？！「丸鶏がらスープ」の活用法。 あっさりとしているのにコ...
関連特集
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,955件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
