さつまいもとかじきの黒酢炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 379kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 105g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| さつまいも | 120g |
|---|---|
| 玉ねぎ･1/4個 | 85g |
| ピーマン･1/2個 | 20g |
| かじき | 50g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| 黒酢 | 小さじ2 |
さつまいもとかじきの黒酢炒めの作り方
（１）さつまいもは１ｃｍ幅の斜め切りにし、１ｃｍ幅の拍子木切りにする。水にさらし、耐熱容器に並べて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
（２）玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。かじきは１ｃｍ幅に切り、塩・こしょうをする。
（３）フライパンに「サラリア」を入れて熱し、（２）のかじきを炒め、かじきの色が変わったら（２）の玉ねぎ・ピーマン、（１）のさつまいもを加えて炒める。
（４）黒酢を回しかけ、サッと炒め合わせる。
- グッド！
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