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さつまいもとかじきの黒酢炒め

さつまいもとかじきの黒酢炒め(さつまいも+玉ねぎを使ったレシピ)

さつまいもや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

さつまいもや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは１ｃｍ幅の斜め切りにし、１ｃｍ幅の拍子木切りにする。
    水にさらし、耐熱容器に並べて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。かじきは１ｃｍ幅に切り、
    塩・こしょうをする。

  3. 3

    フライパンに「サラリア」を入れて熱し、（２）のかじきを炒め、かじきの色が変わったら
    （２）の玉ねぎ・ピーマン、（１）のさつまいもを加えて炒める。

  4. 4

    黒酢を回しかけ、サッと炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー371 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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